Kuinka käsin/itse omaavan kaksoiskäyttöisen kahvimyllyn terän "erityisen kova" vaikuttaa hiontavaikutukseen ja terän elämään?

Tässä käytetty 64 mm: n ylimääräinen litteä terä käsin/itse käyttö on yksi sen ydinetuista. Terän "erityisen kova" ominaisuus saavutetaan pääasiassa kahdella tavalla: yksi on käyttää korkeaa voimakasta terästä, kuten korkean typen ruostumattomasta teräksestä tai erityistä seosterästä, ja toinen on käyttää erityisiä lämmönkäsittelyprosesseja, kuten nitriding, sammutus ja muut vahvistustekniikat.

Erittäin korkean kovuuden vuoksi terä voi silti ylläpitää alkuperäistä muodonsa pitkäaikaisessa korkean kuormituksen operaatiossa ilman muodonmuutoksia. Tämä vakaus varmistaa, että terien välinen rako pysyy tasaisena, jotta kahvipavut voidaan leikata tasaisesti vähentäen tehokkaasti jäljellä olevien liiallisen hienon jauheen tai karkean hiukkasten ongelmaa. Erityisesti litteän terän suhteen, joka riippuu leikkausvoimasta, riittämätön terän kovuus voi helposti johtaa epätasaiseen hiomiseen.

Lämmönhallinnan suhteen hiontaprosessin aikana ylimääräinen terä toimii hyvin. Korkean kovuuden tuottamat kulutuskeskeiset ominaisuudet tarkoittavat, että kitkan aiheuttama lämpö on suhteellisen pieni, mikä välttää kahvin maun ennenaikaisen haihtumisen riskin liiallisen lämpötilan vuoksi. On tiedettävä, että kahvipavut menettävät yleensä haihtuvia aromaattisia aineita, kun ne jauhetaan korkeissa lämpötiloissa, ja erityisen kovan terän levyn hyvä lämpötilanhallinta suorituskyky auttaa säilyttämään kahvin alkuperäiset makuominaisuudet.

Erittäin kovat terälevyillä on hyvä sopeutumiskyky eri paahtoasteen kahvipapuihin. Ne voivat tehokkaasti leikata syviä paahdettuja papuja terävällä tekstuurilla, eivätkä vähennä hiontatehokkuutta materiaalin väsymyksen vuoksi, kun käsitellään matalilla paahdettuja papuja, joilla on suurempi kovuus. Sitä vastoin tavalliset terälevyt osoittavat usein ilmeistä kiihdytettyä kulumista jauhamalla matalien paahdettuja papuja.

Kestävyyden kannalta ylimääräisten terälevyjen edut ovat näkyvämpiä. Nämä terälevyt on yleensä valmistettu korkea-arvoisesta teräksestä HRC60: n yläpuolella tai niitä käsitellään pinnan vahvistamistekniikalla, ja niiden kulutuskestävyys on useita kertoja tavallisten ruostumattomasta teräksestä valmistettujen terälevyjen vastus. Erityisesti ammattitoimittajien, kuten LATAI: n, kuten LAITAI: n, toimittamat teräseknit ovat saavuttaneet kaupallisen luokan standardit kovuuden ja kulutuksen vastarinnan suhteen, mikä voi täysin vastata pitkäaikaisen korkean taajuuden käytön tarpeisiin.

Korroosionkestävyys on toinen kohokohta ylimääräisille terälevyille. Käytetyssä korkean kovan teräksen teräksessä on yleensä erinomaiset ruostepohjaiset ominaisuudet, eikä ruostua tai syöpyä ei ole helppoa, vaikka se altistettaisiin kosteudelle ja happamille öljyille kahvissa pitkään. Tämä on erittäin tärkeää, koska tavalliset urat voivat tuottaa metallisia hajuja hapettumisesta käytön jälkeen, mikä vaikuttaa suoraan kahvin makuun. Huoltoperspektiivin perusteella ylimääräiset Burrs vähentävät huomattavasti käyttökustannuksia. Koska Burrit tai kolhut eivät helposti tuottaneet helposti, Burrit voivat pysyä terävinä pitkään, ja käyttäjien ei tarvitse kalibroida tai korvata niitä usein.