Mikä on T2D -kahvimyllyn terän tyyppi ja miten tämä tyyppi vaikuttaa hiomavaikutukseen?

Litteä terä T2D -kahvimylly koostuu parista liikkuvista teristä ja staattisesta terästä, jotka toimivat yhdessä jauhaa melkein rinnakkain. Liikkuva terä pyörii lähetyslaitteen kanssa, kun staattinen terä on kiinnitetty pohjaan. Terien pinnalla on leikkuureunoja, joilla on roolin leikkaaminen ja murskaaminen kahvipavut suhteellisen liikkeen aikana.
Kun kahvipavut kaadetaan papu -astiasta ja lähetetään kahden terän keskustaan ​​otteen läpi, liikkuva terä alkaa pyöriä. Liikkuvan terän pyöriessä kahvipavut heitetään vähitellen keskustasta reunaan. Tässä prosessissa kahvipavut leikataan ja murskataan monta kertaa ja jauhetaan lopulta kahvijauhehiukkasiksi. Nämä hiukkaset putoavat jauheastiaan terien välisen raon läpi ja hiontaprosessin.
Litteän terän suunnittelu tekee jauhetusta kahvijauhehiukkasista tasaisempia. Kahvijauhehiukkasten kokoa voidaan säätää säätämällä kahden terän välistä etäisyyttä. Koska terien välinen rako on yksinkertaisessa lineaarisessa suhteessa maapallon hiukkasten koon kanssa, tasaisen terän säätöherkkyys on suhteellisen stabiili. Yhtenäiset kahvijauhehiukkaset auttavat varmistamaan kahvin uuttamisen konsistenssin panimoprosessin aikana parantaen siten kahvin maun laatua.
Vaikka tasaisen terän levyn avulla jauhetut kahvijauhehiukkaset ovat pääosin epäsäännöllisiä, litteä hiutale -kahvijauhe ilmestyy todennäköisemmin. Tämä johtuu siitä, että terälevyjen välinen hioma -alue on pohjimmiltaan rako, ja kahvijauhepartikkelit leikkuun ja rullauksen jälkeen kulkevat tämän raon läpi, koska terän levyn kierto on keskipakoisellä hiutaleiden muodostamiseksi. Hiutaleisen kahvijauheen soluseinäalue on suuri, mikä auttaa parantamaan kahvin pitoisuutta ja uuttoastetta lyhyessä ajassa. On kuitenkin huomattava, että liian pitkä uutto voi aiheuttaa lisääntymistä perinnöissä ja supistumisessa.
Litteä terälevy voi suorittaa hiontaprosessin lyhyemmässä ajassa tehokkaiden leikkaus- ja rullaustoimenpiteiden avulla. Tämä parantaa hiontatehokkuutta ja antaa käyttäjille mahdollisuuden nauttia tuoreesta kahvijauheesta nopeammin. Samanaikaisesti T2D-kahvimylly voi hallita lämpöenergian muodostumista jauhatusprosessin aikana terän lämpötilan reaaliaikaisen seurannan kautta. Tämä auttaa ylläpitämään kahvijauheen parhaan maun ja välttämään ylikuumenemisen aiheuttamia ulkopuolisia.
Litteän terän levyn kahvijauhejauheella on selkeä maku. Hiukkasten muodon ja yhdenmukaisuuden etujen vuoksi panimokahvi on rikas ja tasapainoinen aromi. Samanaikaisesti kahvi maistuu puhtaalta ja sileästä, mikä voi täysin näyttää kahvipapujen alkuperäisen maun.